Apfelgeranie

Apfel-Geranie - Pflanzenbeschreibung
Die Apfel-Geranie zählt zu den essbaren Geranien. Das fruchtig frische Apfelaroma kann man schon am Duft der Blätter erkennen. Sie bildet weiße Blüten die allerdings nicht so groß und bunt wie die der Blütengeranien sind. Blütezeit ist Mai bis September. Der Wuchs ist aufrecht, 30 - 50 cm hoch. 
                        
Apfel-Geranie - Pflanzenverwendung
Die Blätter der Apfel-Geranie werden für die Zubereitung von Fruchtsalaten, Gelee und Marmelade, Tee, Cocktails und Limonaden oder als essbare Dekoration verwendet.

Blu-Apfel-Geranie - Rezeptvorschlag: Apfel-Geranienpuffer
1 kg Kartoffeln schälen und reiben, dann 1 Tl. Salz, 2 El. Kartoffelstärke, 1 Ei, 1 gehackte Zwiebel und 1 Tasse klein gehackte Blätter der Apfelgeranie dazugeben. Mit Öl in einer Pfanne zu kleinen Puffern braten.

Apfel-Geranie - Pflanzenpflege
Geranien in der frostfreien Zeit nach draußen stellen, im Winter kühl und hell im Haus aufstellen. Im Sommer alle 3 Wochen einmal düngen und ausreichend gießen.
Apfel-Geranien lieben einen sonnigen Standort. Das Zurückschneiden ergibt einen buschigen Wuchs. Es ist auch möglich, sie in einem Zimmer am Fenster ohne direkte Sonneneinstrahlung zu halten. Gut gedeihen die Pflanzen in einer durchlässigen Balkonpflanzenerde.